Alias-uri de iarbă de mâncare cu frunze: iarbă proteică, iarbă de aminoacizi, etc. . Este o „plantă vegetativă” de proteine, bogate în proteine, aminoacizi, clorofilă, vitamine și diverse minerale și alți nutrienți .

Odată cu dezvoltarea tehnologiei de uscare a congelării în vid în agricultură, iarba care mănâncă frunze este uscată și prelucrată într-un uscător de congelare cu vid la temperaturi scăzute ., iarba care consumă frunze nu numai că poate păstra originalul diverse substanțe active și nutrienți, dar, de asemenea iarbă de mâncare cu frunze .

Freeze Dryer este un dispozitiv pentru substanțele de stabilizare și uscare . Principiul de lucru al ierbii care consumă frunze de uscare a congelului este de a îngheța și de a cristaliza iarba care consumă frunze care conține apă la temperatură scăzută prin sublimare, și apoi sublimează gheața solidă pentru a-l îndepărta cu un conținut ridicat de vacuum, astfel Iarba de mâncare cu frunze are avantajul unei rehidratări bune . Iarba de mâncare a frunzelor a fost într-un mediu de temperatură scăzută și vid în timpul procesului de uscare a congelalei . la temperaturi scăzute, substanțele sensibile la căldură și substanțele volatile din iarba care consumă frunze sunt protejate, iar creșterea enzimelor este restrânsă { Reacția stagnează practic într -o stare de vid . Uscarea sublimului este un fenomen fizic în care moleculele de apă migrează din exterior la interior, lăsând un burete poros, astfel încât nutrienții și substanțele active sunt păstrate și are proprietăți de rehidratare foarte bune .

Uscătorul de îngheț are avantajele păstrării nutrienților și a culorii, aromelor, gustului și formei în procesarea congelată a ierbii care mănâncă frunze . Uscătorul de congelare poate fi folosit pentru a prelucra pulbere uscată congelată de iarbă cu frunze, pulbere de spandă cu uscare congelată, etc.

Kassel Machinery oferă tehnologie de uscare a înghețului de iarbă care mănâncă frunze și soluții de uscare a înghețului de iarbă de frunze și oferă o serie de echipamente de uscare prin congelare, inclusiv mașini de uscare la congelare la scară mică, mașini de uscare a înghețului pe scară pilot și mașini de uscare a congelului alimentar pe scară largă .