Ce este necesar într -un uscător de îngheț?
Un uscător de îngheț nu este ca alte tipuri de congelatoare . Când faceți cumpărături pentru un uscător de îngheț, doriți să țineți cont de anumite cerințe:
Bobina de colecție a uscătorului dvs. de îngheț trebuie să aibă cel puțin 15 până la 20 de grade mai rece decât punctul de îngheț al tipurilor de alimente sau concentrate pe care doriți să le înghețați uscat . congelatoare convenționale nu pot concura aici .
Veți avea nevoie de o pompă de vid care poate atinge un minim 0 . 20 mbar . Acesta este modul în care obțineți nivelurile de vid necesare pentru a îndepărta vaporii de apă sublimati din cameră și în bobina colectorului.
Fiecare uscător de îngheț trebuie să conțină un galerie, un uscător de tavă sau alte accesorii de uscare .
Când vă descompuneți nevoile la nivel individual, luați în considerare următoarele:
Temperatura are nevoie
În primul rând, vă ajută să cunoașteți punctul de îngheț al materialului pe care îl înghețați {{0}} De exemplu, o mulțime de fructe au un punct de îngheț între 10 grade F și 32 grade F, dar în general este recomandat ca fructele și legumele să fie stocate la temperaturi sub 0 grade F .}}}}
In any case, your freeze dryer will need to reach temperatures that are 15 to 20 degrees colder than the freezing point of your sample. If you're freeze-drying bubble hash, the customary freezing temperature is -30℃F to -50℃F. Most quality freeze dryers can reach temperatures around -50℃F, care este potrivit pentru majoritatea aplicațiilor . Este încă important să verificați specificațiile produsului, deși .
Scop
Dacă doriți doar să congelați alimente pentru uz personal și pentru depozitarea alimentelor pe termen lung, mergeți cu un model de casă . dacă îl utilizați pentru a usca hash-ul cu apă uscată, un model farmaceutic vă va servi bine .
Modelele farmaceutice și științifice precum sistemul de uscător de îngheț funcționează bine, de asemenea, pentru alte plante ierburi, uleiuri și medicamente . Dacă aveți nevoie de control maxim asupra timpilor și temperaturilor pentru fiecare ciclu de uscare, modelele științifice funcționează cel mai bine .
Nevoi de capacitate
Uscătorii de îngheț variază substanțial în capacitățile lor, de la modele mici de casă la modele comerciale mari .
Primul pas este să determinați câtă suprafață de care aveți nevoie pentru fiecare ciclu de uscare, în funcție de cantitatea și dimensiunea eșantioanelor dvs. ., apoi, pe măsură ce comparați uscătoarele de congelare, puteți calcula suprafața totală de acolo prin înmulțirea dimensiunii tăvii cu numărul de tăvi . kituri de trapeu suplimentare sunt disponibile pentru unele modele pentru a extinde capacitatea dvs.
